京都檢定1級staff的達人級京都導覽～！

大家有渡過到一個美好的除夕了嗎？

我連續3天都吃了白味噌雜煮。

京都的雜煮是白味噌為基本的。

以昆布煮湯底，放入年糕，唐芋，白蘿蔔，再灑上鰹魚乾。

圓滑地做人處事～而來的圓形年糕。

出人頭地站在頂端～而來的唐芋。

小時候因為討厭唐芋而說著

「不出人頭地也沒關係，就是不吃」 現在則變得非常喜歡吃。

每年都因為白味噌清淡的甜味而感到溫暖。 貴船 茜

お雑煮