堀川正面に大きな伽藍（がらん）を構えたはる世界遺産「西本願寺」。

そのお向かいに「亀屋陸奥（かめやむつ）」さんいうて和菓子屋さんがあります。 西本願寺の御用達のお店です。 昔、織田信長が本願寺を攻めはって戦になった時に、

お寺の人々が食料不足になり困らはりました。 この時、亀屋陸奥さんのご主人が 小麦粉を練って麦芽糖や白味噌をまぜて

焼かはったお菓子をふるまわはったそうです。 これが松風と本願寺さんのつながりやそうです。 京都はお菓子にも深い歴史があります。 お菓子に織田信長が関わるなんて やっぱり京都やなぁ。